みなさんこんにちは。管理栄養士の荒木です。

今回は食物繊維についてのお話です。

食物繊維って歯に関係あるの？と思う方もいらっしゃると思いますが、実は食物繊維はよく噛むことにより唾液の分泌を促してくれて、歯の表面をきれいにしてくれるとても重要な栄養素なんです！

食物繊維はにんじん、ゴボウ、レタス、セロリ、穀類、豆類などに多く含まれます。

食物繊維の1日あたりの目標量は男性で21g以上、女性で18g以上とされています。

ただ、現在穀類やイモ類、豆類の摂取が減少せており、1日の平均摂取量は14g前後とされています。

まずは少しずつ摂取を意識していただき、バランス良くおいしく摂取して虫歯になりにくい歯を作っていきましょう！