血圧が高いということも、血液を滞らせる原因になります。血圧を安定させるため、りんごなどに含まれるカリウムや、野菜や海草などを積極的にとりましょう。 血糖値が高くても、血液を汚すことになります。糖尿病は歯周病のハイリスク要因であり、そのほか、血糖値が高いと、糖が血管壁のコラーゲンと結びついて動脈硬化を進めるのではないかともいわれており、その意味でも、血糖値をきちんとコントロールすることは大切です。 また、りんご、みかん、トマトなどにも血液をきれいにする作用がありますし、大豆や大豆製品にもコレステロールを下げる作用があります。 こうしてみると、昔ながらの和食の中に血液をきれいにするものが多いということを改めて実感できます。 血液をきれいに保つことは、歯周病のみならず、高血圧や糖尿病など生活習慣病を予防するための基本です。今一度、穀類や豆類、いも類や野菜、魚や海草などを中心とした和食を見直していきたいものです。